corteza de pastel, de tipo estándar, mezcla seca es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en corteza de pastel, de tipo estándar, mezcla seca se enumeran a continuación.
|
Agua
|
7.6 g
|
7.6
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
518 kcal
|
518
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
2167 kJ
|
2167
|
kJ
|
|
Proteína
|
6.9 g
|
6.9
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
31.4 g
|
31.4
|
g
|
|
Ceniza
|
2 g
|
2
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
52.1 g
|
52.1
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
61 mg
|
61
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
2.22 mg
|
2.22
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
15 mg
|
15
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
86 mg
|
86
|
mg
|
|
Potasio, K
|
64 mg
|
64
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
753 mg
|
753
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.075 mg
|
0.075
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.315 mg
|
0.315
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
22.9 µg
|
22.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.392 mg
|
0.392
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.213 mg
|
0.213
|
mg
|
|
La niacina
|
2.727 mg
|
2.727
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.268 mg
|
0.268
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.064 mg
|
0.064
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
104 µg
|
104
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
86 µg
|
86
|
µg
|
|
El folato, comida
|
18 µg
|
18
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
164 µg
|
164
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
7.974 g
|
7.974
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.154 g
|
0.154
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
4.096 g
|
4.096
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.724 g
|
3.724
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
17.887 g
|
17.887
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
17.887 g
|
17.887
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
3.968 g
|
3.968
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
3.768 g
|
3.768
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.199 g
|
0.199
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.08 g
|
0.08
|
g
|
|
treonina
|
0.184 g
|
0.184
|
g
|
|
isoleucina
|
0.255 g
|
0.255
|
g
|
|
leucina
|
0.476 g
|
0.476
|
g
|
|
lisina
|
0.133 g
|
0.133
|
g
|
|
metionina
|
0.121 g
|
0.121
|
g
|
|
cistina
|
0.155 g
|
0.155
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.339 g
|
0.339
|
g
|
|
tirosina
|
0.188 g
|
0.188
|
g
|
|
valina
|
0.289 g
|
0.289
|
g
|
|
arginina
|
0.239 g
|
0.239
|
g
|
|
histidina
|
0.146 g
|
0.146
|
g
|
|
alanina
|
0.21 g
|
0.21
|
g
|
|
Ácido aspártico
|
0.278 g
|
0.278
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
2.412 g
|
2.412
|
g
|
|
glicina
|
0.236 g
|
0.236
|
g
|
|
prolina
|
0.809 g
|
0.809
|
g
|
|
serina
|
0.333 g
|
0.333
|
g
|